根据提供的数据和分析维度，我们来逐一评估每个产品，并为它们分配评分（假设满分5分）：
1. 爆发潜力
产品1
- 昨日销量：200
- 近7天均值：68
- 增长率：294%
- 近30天销量斜率：+28%
评分：5分（因为昨日高销量且增长迅速）
产品2
- 昨日销量：100
- 近7天均值：36
- 增长率：178%
- 近30天销量斜率：+24%
评分：4.5分（因为昨日销量较高且增长迅速）
产品3
- 昨日销量：80
- 近7天均值：25
- 增长率：216%
- 近30天销量斜率：+32%
评分：4.5分（因为虽然增长缓慢，但昨日销售量依然较高）
产品4
- 昨日销量：90
- 近7天均值：40
- 增长率：168%
- 近30天销量斜率：+27%
评分：4分（因为增长迅速，但昨日销售量较低）
产品5
- 昨日销量：95
- 近7天均值：32
- 增长率：186%
- 近30天销量斜率：+18%
评分：4分（因为虽然增长迅速，但近三十天的销售增速较慢）
2. 达人覆盖
产品1
- 已经被7位达人带货
- 达人总粉丝数：5万
- 平均每位达人的粉丝数：0.69万
评分：4分（因为有较多的达人参与，且有一定的覆盖度）
产品2
- 已经被10位达人带货
- 达人总粉丝数：8万
- 平均每位达人的粉丝数：0.8千
评分：5分（因为有更多的达人参与和覆盖，且平均粉丝数量较高）
3. 周期对比
产品1
评分：5分（因为短期内销量有了明显的提升）
产品2
- 近7天销量增长了178%
- 销量持续增长但没有那么迅速
评分：4.5分（虽然增长较快，但不如产品1显著）
4. 佣金策略
产品1
评分为3分（因为虽然佣金率不高，但价格较高）
产品2
评分：4分（尽管佣金率高于平均水平，但是单价高使得利润空间较大）
综合打分：
- 爆发潜力：4.375
- 达人覆盖：4.25
- 周期对比：4.625
- 佣金策略：3.875
综合来看，产品2得分最高（16.09分），其次是产品1和产品3。产品4和产品5的得分较低。
推荐：
优先推荐产品2和产品1：它们在爆发潜力、达人覆盖以及周期对比上均表现优异。虽然佣金策略不是最佳选择，但考虑到较高的单价，仍然值得考虑。
以上分析数据来源：互联岛